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百年陳皮賽黃金:陳皮收藏潛力大
閱讀次數: 加入時間:2015-09-21 作者:
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    看中醫,食中藥,廣東人對中醫藥可以說有一種與生俱來的熱愛和“迷信”。而隨著人們收入水平越來越高,對健康養生越發重視,名貴珍稀中藥材也漸漸成為收藏界的新寵。在北方,以長白山野山參為代表的珍稀中藥材,拍賣價格屢創新高,拍出千萬元天價。而在南方,作為“廣東三寶”之首的陳皮近年來也出現了大受熱捧之勢,有73年歷史的陳皮拍出了12.5萬元/100克的高價。ytz博雅藝術網
    博雅收藏:收藏知識 收藏故事ytz博雅藝術網
    有人甚至留意到,在有“陳皮之鄉”美譽的廣東新會,一股新興力量正在強勢崛起:有不少外來資本嗅到了陳皮的商機,近年來紛紛加緊入場圈地,廣收陳皮。這與2003年普洱茶產業開始受到資本追逐的情況十分類似。ytz博雅藝術網
    廣東有幾句流行的諺語:“廣東三件寶,陳皮、老姜、禾稈草”、“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”、“千年人參,百年陳皮”。有著悠久歷史的陳皮為什么會突然受到追捧?陳皮到底有什么收藏價值?ytz博雅藝術網

有30年歷史的陳皮ytz博雅藝術網

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    壹:中藥圈刮起名貴中藥收藏風ytz博雅藝術網
    主持人:很多人知道有珠寶拍賣、名畫拍賣,但知道名貴珍稀中藥材也能拍賣的人并不多,更難得聽到名貴珍稀中藥材還能拍出千萬元的天價。今天我們就從收藏的角度關注這一現象。現在大家收藏的中藥材品種大概有哪些?ytz博雅藝術網
    林勵:如果不是中藥圈的人,確實很少會有人留意到中藥材收藏。其實,現在流行的中藥材收藏花樣還是挺多的。如根莖類的,就有最常見的野山參,經常有新聞 報道多少百年的野山參又拍出了多少百萬、多少千萬。因為野山參資源有限,升值潛力大,所以就吸引了很多人爭相收藏。此外還有蟲草,因為有非常好的藥用價 值,也經常被人拿來收藏。ytz博雅藝術網
    至于樹脂、木頭類的,有降香黃檀、檀香、沉香等,更多是因為被做成工藝品而被收藏,但實際上這些也是中藥材。像檀香,就是一味重要的中藥材,外敷可以消炎去腫、滋潤肌膚,從檀香木中提取的檀香油在醫藥上也有廣泛的用途,自古就是治皮膚病的重要藥品。ytz博雅藝術網
    另外,還有動物類的,以前有人收藏過貴重的犀角、象牙、羚羊角等,但這些屬于“瀕危野生動植物”,現在已經被禁止買賣。 ytz博雅藝術網
    主持人:大家是沖著什么目的來收藏中藥材的?ytz博雅藝術網
    周路山:人們開始熱衷收藏中藥材,無非是因為很多名貴珍稀中藥材資源越來越少,有的甚至已經變成瀕危物種,被納入“瀕臨絕種野生動植物”的保護名單。如 野山參,因為資源枯萎,現在14克以上的野山參價值300萬到400萬元一條;又如沉香,現在沉香資源面臨枯竭,收藏級的沉香原料價格每公斤已經漲到 100萬元以上,頂級品種甚至還高達每公斤上千萬元。正因為資源越少,就越稀缺,收藏價值就越高,人們就越為之狂熱。ytz博雅藝術網
    林勵:隨著人們生活水平的提高,對中藥材就越來越關注,實際上有些中藥材確實可以作為收藏來用,一方面是資源緊缺;另一方面就是藥用價值。有的中藥材就是放得越久,藥用價值就越高。ytz博雅藝術網
    這是有科學依據的。像陳皮,有第一和藥之稱,寒涼的藥和陳皮放到一起,它就不那么寒涼;燥熱的藥和陳皮放一起,就不那么燥熱了,因為陳皮能起到平和的作 用。陳皮的功效與陳化時間長短有密切相關,如3年的陳皮,剛由柑皮轉化為陳皮,還沒完全陳化,陳皮本身的火氣還沒完全去掉,個別人服用后還是會出現上火現 象。所以陳皮是越陳越好,越陳藥用價值越高。也有人做過成分分析,新會陳皮的芳香油中含有24種物質,時間越久,隨著芳香油中物質的不斷變化,它的藥用價 值也逐漸體現出來。ytz博雅藝術網
    石洪超:除了因為地道中藥材資源緊缺以及越陳越好的藥用價值之外,同樣以陳皮舉例,陳皮在陳化的過程,還是一個時光 沉淀的過程,是中醫藥文化傳承的過程,所以收藏陳皮的同時還相當于收藏了中醫藥傳統文化。另外,收藏講究的是傳承有序,年份越久的物件,留下的傳承記錄就 越少,評價鑒別難度也越高。無論是私人收藏還是官方收藏,對歷史文化的考究都非常重要。ytz博雅藝術網
    總的來說,收藏中藥材的人基本上就是沖著名貴珍稀中藥材資源稀缺這一收藏價值、傳承中國中醫藥傳統這一文化價值,以及功效神奇這一實用價值而去的。ytz博雅藝術網

有15年歷史的陳皮ytz博雅藝術網

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    貳:50年以上陳皮一克價值千金ytz博雅藝術網
    主持人:了解了中藥材收藏的背景后,今天的主題是陳皮收藏。陳皮收藏是什么時候開始興起的?ytz博雅藝術網
    石洪超:陳皮一直是民間的收藏品,尤其是在廣東,很多海外華僑都有收藏陳皮的喜好,由于以往私人收藏陳皮更看重藥用和食用價值方面,私人收藏的年份陳皮 規模和數量不大,流傳至今的更少,所以沒有把陳皮的價值充分顯示出來。真正有資金大量進入陳皮種植和收藏是從2000年開始,尤其是從2004年進入高 峰,量最大的時候是2006到2008年間,收存果皮的量非常大。在新會,10畝以上果園的外來戶也逐漸出現,隨著這些大資本的進入,陳皮收藏也逐漸興 起。ytz博雅藝術網
    主持人:陳皮收藏的興起,對陳皮價格造成怎樣的影響?ytz博雅藝術網
    石洪超:2011年,新會拿出了民間歷史最悠久的85年的 陳皮進行拍賣,100克拍出了11萬元的高價,相當于55萬元一斤。那時陳皮收藏還未興起。而到了2013年,也是在新會,100克73年的陳皮拍出了 12.5萬元的高價,相當于62.5萬元一斤。可見近幾年陳皮收藏越來越熱,年份越久的陳皮價格越高。ytz博雅藝術網
    主持人:現在陳皮價格走勢如何?ytz博雅藝術網
    周路山:陳皮價格在頭三年每年大概有25%以上的增幅。除了年份的增值以外,另一個原因是放的時間越久,陳皮會因為干化、脈絡掉落、水分減少而減重。陳皮在前三年內有20%的損耗率。ytz博雅藝術網
    在陳皮陳化的前十年,陳皮隨著年份越久重量越輕。這是物理上的變化。其次,現在在外面買的陳皮水分一般在18%左右,好的陳皮一般會控制在12%,這里 就差了6個百分點。這是影響陳皮價格的一個重要因素。另外一個原因是,放了一年?陳皮還有倉儲保管的成本。還有最大的問題是加工成本很高,陳皮都是純手工 加工制造的,唯一能使用到器械化設備的,只有在清洗環節。ytz博雅藝術網
    由于制作陳皮價值高但風險大,業內做陳皮的都會向保險公司買保險,而保險公司的投保價格?同樣每年增長25%。陳皮價格就有這樣的周期變化。ytz博雅藝術網
    在前三年,陳皮水分掉的量是最大的,到了10-15年后,陳皮的重量也相對穩定了。如果說前三年陳皮的價格是按25%遞增的話,那么三年后開始,年代越 長漲幅越大。如目前市面上最多的10年(即2005年制)陳皮,2010年之前是按噸來計算,而2010年之后都是按斤來算。2007年的陳皮價格是950元一斤,接近2000元一公斤,是前三年價格的5倍。而15年的陳皮都沒有公開報價,都需要去面談的。總之,陳皮是儲存年份越久,價格越高。目前, 一斤陳皮,20年的要5000元、30年的要35000元、40年的要20萬元。價格是成倍地增加。ytz博雅藝術網

有170年歷史的老陳皮ytz博雅藝術網

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